Árbol de Navidad de glasa

Para este adorno navideño me base en esta tarta: http://es.paperblog.com/tarta-navidad-1626452/

Ingredientes:

- Conos de galleta (los compre en mercadona).

- 2 claras de huevo.

- 500gr de azúcar glass.

- Unas gotas de limón.

Colorante verde (utilicé colorante en gel de americolor).

Boquilla para hacer hojas (utilice la nº352 de Wilton).

papel de horno o albal (opcional)

Procedimiento:

Hacemos la glasa real en textura delineado (mezclamos las claras de huevo batidas con el limón y el azucar glass hasta tener una pasta densa como si fuera pasta de dientes). Si nos pasamos de densa, podemos añadir unas gotitas de limon o agua. Y si es muy liquida añadimos más azucar glass.

Añadimos el colorante verde y removemos bien. Añadimos gotas de colorante hasta conseguir el color que queramos.

Probamos encima de papel o un cono a hacer varias hojas, si tras unos segundos, la hoja no se dejorma, tenemos nuestra textura ideal para el árbol.

Colocamos la boquilla en una manga pastelera y empezamos a hacer nuestro árbol. Cortamos un cuadrado de papel de horno donde posaremos nuestro árbol (o podemos utilizar un plato). Empezamos a ponerle hojas todo alrededor empezando por la parte mas ancha y siguiendo poniendole filas encima.

Se le puede poner una estrella con fondant amarillo en el pico. YO el puse con algo de glasa que me sobro pequeñas bolitas rosas (el colorante liquido rojo no colorea muy bien :p).

Lo dejamos secar en un sitio fresco y listo!!